几道简单的家常菜,鲜香爽口,闻着香味肚子就饿

2019-09-06 22: 23: 07惠美说娱乐

豆瓣肘

配料:500克猪肘(去骨)。 100克绿蒜苗,Pix县水滴25克。猪油50克,鲜汤500克,盐3克,料酒15克,白糖15克,素油30克,水豆粉15克。

做法:

1,洗净猪肘,将鸡骨放入锅中,取出并冲洗干净。

2.用小刀将肘部撬成大方形,将鸡骨架放入锅中,将肘部皮肤放在鸡骨上。

3,将炒锅放在火上,加热猪油,将红豆沙放入红色,加入新鲜汤,沥干豆渣,盐,料酒,糖色,倒入肘部锅中

4,将锅放在火上烧开,取出漂浮的泡沫,移到小火上,去肉汁,并取下肘部。

5,锅下的油是热的,在绿色的大蒜苗下,加盐,料酒,稍微炒,放在锅底的锅中,将肘部皮放在蒜苗上,肘部加厚浓汁,加水大豆粉加厚,果汁,当上漆油,

6.将锅放在肘部。

干青椒鸡

食材:鸡肉半,青椒3,4,洋葱,生姜,大蒜,干辣椒,八角,1山,盐,料酒,酱油,红糖,味精

做法:

1,鸡肉一半,捣成小块,冷水锅“飞水”,取出。

准备洋葱段,生姜片,大蒜片,干辣椒,1个八角茴香,1个汕头胶囊。

3,将大量的油倒入锅中,在上面的图片中熄灭香料,小火逐渐滋润香味。

4,然后倒入鸡块,翻炒。

5,浸泡3个 4汤匙葡萄酒(因为没有计划用水,所以料酒可以稍微多一点。

6,一匙酱油。

7,半汤匙盐。

8,一小块红糖。 (冰糖或红糖)

9.平均翻炒后,盖上盖子,转小火7或8分钟。

10,期间翻身,使鸡肉味道。

11.鸡肉煮熟后,将青椒切菜刀放入块内,加入一点味精,均匀煎炸,休息后即可关火。

洋葱炒牛肉

食材:牛肉后腿肉,洋葱,青椒,盐,生料,蚝油,葱姜,小苏打

实践

1.将洋葱,青椒和红辣椒分别切碎,使用生姜和大蒜切片。在途中将牛肉切成碎片,将葡萄酒,盐,生料,水和小苏打混合并腌制15分钟。

2,锅趁热倒油,生姜和蒜片都有香味。然后加入牛肉,中火加小火翻炒,翻炒约2分钟,然后慢火煮。

3,将少许油倒入锅中,搅拌洋葱和青椒。炒至软,加入适量的盐,然后倒入牛肉。

4,倒入适量的蚝油,均匀翻炒。

炒牛肉

配料:牛肉,料酒,胡椒,盐,淀粉,青椒,洋葱,生姜,大蒜

做法:

1.将牛肉切成薄片,加入胡椒,盐,淀粉,少许食用油,腌制15分钟;

2,青椒红椒切块,洋葱切块,黄米椒切块,生姜切片,姜蒜切块;

3,锅中的热油后,将牛肉变成快速滑动的变色;

4,锅中放入油和香姜蒜,放入米饭和生姜浸泡,放入青椒和红辣椒,调匀盐拌炒;

5,倒入牛肉翻炒,消化抽,鸡粉,洋葱,搅匀。

葱油羊肉

配料: 300克羊肉,100克大葱,2克味精,20克酱油,2克盐,10克料酒和红辣椒。

实践

将羊羔洗净切成薄片;葱被切成碎片;洗净红辣椒,切成斜片。

2.将炒锅中的油搅拌至热,加入羊肉片,大葱和红辣椒。

3.转移料酒,酱油,翻炒至肉变色,加入盐,味精,翻炒。

注意:来自网络的图像

豆瓣肘

配料:500克猪肘(去骨)。 100克绿蒜苗,Pix县水滴25克。猪油50克,鲜汤500克,盐3克,料酒15克,白糖15克,素油30克,水豆粉15克。

做法:

1,洗净猪肘,将鸡骨放入锅中,取出并冲洗干净。

2.用小刀将肘部撬成大方形,将鸡骨架放入锅中,将肘部皮肤放在鸡骨上。

3,将炒锅放在火上,加热猪油,将红豆沙放入红色,加入新鲜汤,沥干豆渣,盐,料酒,糖色,倒入肘部锅中

4,将锅放在火上烧开,取出漂浮的泡沫,移到小火上,去肉汁,并取下肘部。

5,锅下的油是热的,在绿色的大蒜苗下,加盐,料酒,稍微炒,放在锅底的锅中,将肘部皮放在蒜苗上,肘部加厚浓汁,加水大豆粉加厚,果汁,当上漆油,

6.将锅放在肘部。

干青椒鸡

食材:鸡肉半,青椒3,4,洋葱,生姜,大蒜,干辣椒,八角,1山,盐,料酒,酱油,红糖,味精

做法:

1,鸡肉一半,捣成小块,冷水锅“飞水”,取出。

准备洋葱段,生姜片,大蒜片,干辣椒,1个八角茴香,1个汕头胶囊。

3,将大量的油倒入锅中,在上面的图片中熄灭香料,小火逐渐滋润香味。

4,然后倒入鸡块,翻炒。

5,浸泡3个 4汤匙葡萄酒(因为没有计划用水,所以料酒可以稍微多一点。

6,一匙酱油。

7,半汤匙盐。

8,一小块红糖。 (冰糖或红糖)

9.平均翻炒后,盖上盖子,转小火7或8分钟。

10,期间翻身,使鸡肉味道。

11.鸡肉煮熟后,将青椒切菜刀放入块内,加入一点味精,均匀煎炸,休息后即可关火。

洋葱炒牛肉

食材:牛肉后腿肉,洋葱,青椒,盐,生料,蚝油,葱姜,小苏打

实践

1.将洋葱,青椒和红辣椒分别切碎,使用生姜和大蒜切片。在途中将牛肉切成碎片,将葡萄酒,盐,生料,水和小苏打混合并腌制15分钟。

2,锅趁热倒油,生姜和蒜片都有香味。然后加入牛肉,中火加小火翻炒,翻炒约2分钟,然后慢火煮。

3,将少许油倒入锅中,搅拌洋葱和青椒。炒至软,加入适量的盐,然后倒入牛肉。

4,倒入适量的蚝油,均匀翻炒。

炒牛肉

配料:牛肉,料酒,胡椒,盐,淀粉,青椒,洋葱,生姜,大蒜

做法:

1.将牛肉切成薄片,加入胡椒,盐,淀粉,少许食用油,腌制15分钟;

2,青椒红椒切块,洋葱切块,黄米椒切块,生姜切片,姜蒜切块;

3,锅中的热油后,将牛肉变成快速滑动的变色;

4,锅中放入油和香姜蒜,放入米饭和生姜浸泡,放入青椒和红辣椒,调匀盐拌炒;

5,倒入牛肉翻炒,消化抽,鸡粉,洋葱,搅匀。

葱油羊肉

配料: 300克羊肉,100克大葱,2克味精,20克酱油,2克盐,10克料酒和红辣椒。

实践

将羊羔洗净切成薄片;葱被切成碎片;洗净红辣椒,切成斜片。

2.将炒锅中的油搅拌至热,加入羊肉片,大葱和红辣椒。

3.转移料酒,酱油,翻炒至肉变色,加入盐,味精,翻炒。

注意:来自网络的图像

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